Es ist immer ein Erlebnis, die richtige Tasse Kaffee zuzubereiten – Sie verwenden verschiedene Geräte und Gadgets, um die beste Tasse zu erhalten. Eine Chemex-Maschine ist eines der Modelle von Kaffeemaschinen, die es schon seit einiger Zeit gibt.
Es gibt viele Braumethoden und Mühlen. Die Chemex-Maschine kann über verschiedene Arten von Herstellern gießen. Eine einzige Chemex-Mühle ist alles, was Sie brauchen, um glatten, cremigen Kaffee zu einem niedrigeren Preis zuzubereiten.
Dieser Artikel behandelt einige der Vorteile von Chemexs, die beste Chemex-Kaffeemühle und wie Sie mit dem Brühen Ihrer Tasse beginnen.
Was Ist Der Beste Mahlgrad Für Chemex?
Wir empfehlen mittelfein zu mahlen. Suchen Sie also nach einem Mahlwerk mit einstellbaren Mahlgradeinstellungen, mehr Einstellungen, mehr Benutzerkontrolle und Genauigkeit.
Der Spezialfilter der Chemex Kaffeemaschinen ist dicht und dicht gewebt. Dies ermöglicht eine längere Brühzeit. Ein solches Verfahren entfernt die Bitterkeit, die andere Brühmethoden erzeugen, und bietet eine glatte Textur des Kaffees. Es gibt auch einen tieferen Kaffeegeschmack aufgrund seines längeren Filterprozesses.
Ein feinerer Mahlgrad kann zu einer längeren Brühzeit führen, wodurch Kaffeebohnen zu stark extrahiert werden können. Daher ist es wichtig, ein mittelgrobes Mahlwerk zu verwenden. Wenn Sie einen feineren Mahlgrad verwenden, wird der Mahlvorgang anstelle des Filters selbst gefiltert. Ihre Chemex-Brühzeit sollte ungefähr vier bis fünf Minuten dauern.
Verschiedene Arten Von Mahlwerken: Welches Ist Das Beste Für Chemex?
Es gibt zwei Arten von Mühlen:
- Ein Messerschleifer
- Ein Gratschleifer
Diese beiden sind üblicherweise in manuellen oder elektrischen Modellen erhältlich. Normalerweise sind die Messerschleifer die billigsten, aber sie bieten Ihnen einen sehr ungleichmäßigen Schliff. Sie sind auch kleiner und somit ideal für unterwegs.
Obwohl sie teurer sind, erzeugen Gratmühlen einen gleichmäßigen Mahlgrad, der zum Füllen und Übergießen verwendet werden kann. Es gibt viele Arten von Gratschleifern. Hier ist unser Artikel, der Ihnen hilft, den Unterschied zwischen einer Klinge und einem Gratschleifer zu verstehen.
Ein kurzer Überblick über die verschiedenen Mühlentypen
- Messermühlen Dieser Typ schneidet Kaffeebohnen durch ihre treibende Wirkung. Schneidmesserschleifer sind zwar weniger effizient als Fräser, aber billiger. Messermühlen können durch Reibung Hitze erzeugen, was zu mehr Bitterkeit in Ihren Kaffeebohnen führt.
- Flachgratmühlen : Im Allgemeinen enthalten ihre kantigen Klingen standardisiertes und erzeugen präzises Kaffeemehl. Das Mahlen von Kaffee kann jedoch einige Zeit in Anspruch nehmen, insbesondere wenn es sich um eine manuelle Mühle handelt.
- Konische Gratmühlen : Sie produzieren am genauesten einen gleichmäßigen und gleichmäßigen Kaffeesatz, da sie zwei zahnähnliche Klingen enthalten.
Das Kegelmahlwerk ist die beste Wahl für Ihre Chemex.
Du Solltest Auch Nach Anderen Dingen Suchen
Größe der Maschine
Wenn Sie ein kleineres Gefäß haben, kann es für Chemex schwierig sein, eine einzelne Portion zu produzieren. Sie können in Erwägung ziehen, Chemex-Behälter in verschiedenen Größen zu kaufen, um sicherzustellen, dass Sie genug für alle haben. Der Chemex ist in den Größen Drei-, Sechs- und Achterbecher erhältlich. Kleinere Modelle können einen feineren Mahlgrad verwenden, während größere Modelle eine gröbere Mischung erfordern.
Manueller Schleifer Vs. Elektrischer Schleifer
Elektrisch
Die elektrische Mühle ist leistungsstark, schnell und benutzerfreundlich. Sie bieten eine bessere Benutzerkontrolle mit Einstellungen für Mahlgröße und Mahldauer. Sie sind leiser und erzeugen weniger statische Aufladung als motorbetriebene Maschinen.
Handbuch
Sie sind leiser, bauen keine statische Aufladung auf und können überallhin mitgenommen werden. Manuelle haben jedoch wenig Kontrolle über Schleifgröße und Schleifgeschwindigkeit.
Ein elektrischer Gratschleifer ist eine gute Option, wenn Sie nicht genug Zeit haben. Die Brühzeit von Chemexs beträgt bereits vier bis fünf Minuten, und die Verwendung einer manuellen Mühle würde die Zeit für die Herstellung einer einzelnen Tasse Kaffee verlängern. Manuelle Mühlen können in Bezug auf Konsistenz und Geschwindigkeit langsamer und schwieriger zu bedienen sein.
Sie haben das letzte Wort. Eine elektrische Maschine eignet sich am besten, wenn Sie große Mengen auf einmal mahlen müssen. Handmühlen eignen sich jedoch gut für kleinere Chargen.
Mahldauer
Kaffeemahlen ist ein Prozess, bei dem Kaffeebohnen gleichzeitig gemahlen werden, wenn Sie sie verwenden möchten. So erhalten Sie den besten Kaffeegenuss. Wenn dies nicht möglich ist, stellen Sie sie am besten luftdicht verschlossen in ein Glas, am besten in den Kühlschrank. Viele Mühlen werden mit Behältern und Deckeln geliefert, abhängig von der Art der Mühle, die Sie kaufen. Sie können die Bohnen direkt in Ihrem Behälter mahlen und dann später gebrauchsfertig machen.
Top 5 Der Besten Kaffeemühlen Von Chemex 2021
Capresso Infinity Gratschleifer
- Konische Fräser in handelsüblicher Qualität: Verwendet konische Fräser aus massivem Stahl in handelsüblicher Qualität für hochpräzises Schleifen
- 16 Einstellungen: Es stehen 16 Einstellungen zur Verfügung, darunter extra fein, normal und grob, für alle Brühmethoden, von türkisch fein bis perkolator fein.
- Fassungsvermögen des Behälters: Der durchsichtige Bohnenbehälter fasst bis zu 312 Gramm Bohnen, während der eng anliegende Behälter für gemahlenen Kaffee bis zu 113 Gramm gemahlenen Kaffee fasst
- Sicherheitssystem: Sicherheitsverriegelungssystem, um einen sicheren Betrieb während und nach dem Gebrauch zu gewährleisten. Automatisches Ausschalten, wenn der Bohnenbehälter nicht gesperrt ist
Für viele Kaffeeliebhaber ist die Baratza Encore eine feine Mühle. Es hat über vierzig verschiedene Konfigurationen, geeignet für mittelgrob und eine Geschwindigkeit von bis zu 450 U / min. Sie können auf viele verschiedene Arten mahlen und gleichzeitig einen leisen Motor und einen insgesamt niedrigeren Geräuschpegel beibehalten. Die Kaffeemühle wiegt bis zu zehn Pfund und macht es unmöglich, so viel wie möglich zu reisen. Der Trichter fasst 8 Unzen Bohnen und wird mit einem 5 Unzen Mahlbecher geliefert.
Breville BCG820BSSXL Die Intelligente Kaffeemühle Pro
Das 100-Watt-Gerät kann in 18 verschiedenen Mahlstufen von grob bis ultrafein verwendet werden. Der Trichter fasst 8 Unzen regulären Mahlgrad und der Mahlgutbehälter 5 Unzen. Eine besondere Funktion dieses Gerätes ist die automatische Abschaltung, wenn das Mahlen beendet ist oder der Behälter während des Mahlens herausgezogen wird. Dieses Modell mahlt ausreichend für eine Tasse Kaffee oder bis zu zehn Tassen. Es bietet auch eine schnelle Reinigung der Teile und eine Garantie von einem Jahr. Für seinen Funktionsumfang recht günstig.
Die Bodum-Mühle bietet ein modern aussehendes Design mit zahlreichen Farboptionen, die sie perfekt für jeden Raum machen. Es hat mindestens vierzehn Mahleinstellungen, die es zu einer guten Wahl für diejenigen machen, die normalerweise nicht auf ihre Mahlgeschwindigkeit achten. Es gibt einen voreingestellten Timer für das Getränk, der Ihnen hilft, genau die Bohnenmenge zu mahlen, die Sie mögen, Ihren Kaffee frisch zu halten und Abfall zu vermeiden. Ein Glasgefäß und ein Deckel werden oft mit dem Bodum Grinder geliefert, in dem Sie die restlichen Mahlgüter aufbewahren können, die Sie nicht benötigen. Ein Nachteil dieser Mühle ist, dass obwohl eine Garantie von drei bis vier Jahren möglich ist, Ersatzteile normalerweise nicht separat erhältlich sind.
Fazit
Wie Sie sehen, müssen Sie bei der Auswahl der richtigen Kaffeemühle für Chemex-Brühmaschinen viele Entscheidungen berücksichtigen. Einige der wichtigsten Punkte, auf die Sie achten sollten, sind die Mahlgröße und die Eigenschaften des Mahlbechers. Die Baratza Encore Kaffeemühle scheint der klare Gewinner aus dieser Auswahl zu sein. Dieses Gerät ist perfekt, weil es mit vierzig verschiedenen Einstellungen ausgestattet ist, es ist großartig für jeden Mahlgrad, sogar für mittelgrobe Mahlgrade.
