Die einfachste Antwort = es ist ein Schuss Espresso mit heißem Wasser. Wenn Sie Amerikaner sind, wissen Sie, dass ein Starbucks Americano heiß oder eisgekühlt ist, aber was ist wirklich in diesem Getränk? Wo ist es hergekommen?
Der Americano ist eine äußerst beliebte Kaffeesorte, doch die meisten wissen nicht, woher er kommt. Der Legende nach scheuten amerikanische Soldaten, die während des Zweiten Weltkriegs in Italien stationiert waren, den starken Espresso, der von den Einheimischen getrunken wurde.
Auf Tropfkaffee aufgezogen, waren die vollmundigen und reichen Aromen eines Espressos ungewohnt. Sie kamen auf die Idee, mehr Wasser hinzuzufügen, um einen schwarzen Kaffee zuzubereiten. Dies erklärte die New York Times:
Der Legende nach entdeckten Soldaten in Italien den Espresso und brühten ihn, um Kaffee ähnlich wie zu Hause zuzubereiten.
Hat Ein Americano Crema?
Ja, ein Americano kann Crema haben
Schonend verarbeitete Kaffeebohnen sind voller aromatischer Öle. Die Aromaöle werden bei sorgfältiger Verarbeitung aus Kaffeebohnen gewonnen.
Vielleicht haben Sie vor dem dunklen Kaffee eine hellbraune, cremige Substanz bemerkt, die aus der Espressomaschine kommt. Der Guinness-Effekt tritt auf, wenn diese Substanz nach oben steigt. Crema galt lange Zeit als Zeichen eines guten Gebräus.
Das ist leider nicht so einfach wie bei Kaffee-bezogenen Dingen. Wenn Sie unseren Artikel über die Kaffeeblüte gelesen haben, wissen Sie, dass Bohnen auch nach dem Rösten 48+ Stunden lang Kohlendioxid abgeben. Die Kohlensäure kann bei Espresso aus frisch geröstetem Kaffee einen bitteren Geschmack verursachen.
Ein Americano bedeutet einfach ein Espresso, der darüber gegossen oder mit heißem Kaffee verdünnt wurde. Die Creme steigt nach oben und gibt Ihnen eine längere Tasse Kaffee mit intakter öliger Fülle.
Ein echter Americano hat auch Crema.
Mike Jones, Third Rail Coffee, New York, ist ein perfekter Americano. Wir haben hier auch eine Anleitung.
Ist Drip Coffee Nicht Dasselbe?
Drip Kaffee ist zwar schnell, aber viel langsamer als Espresso. Tropfkaffee ist langsam, egal ob Sie eine automatische Tropfmaschine oder ein schönes manuelles Tropfset wie das Chemex haben.
Gießen Sie kochendes Wasser über den gemahlenen Kaffee und lassen Sie die Schwerkraft den Rest erledigen. Drip Coffee hat einen subtileren Geschmack als Americano.
Americano Vs. Andere Schwarze Kaffees
Es ist möglich, schwarzen Kaffee zu trinken, ohne zu wissen, was es ist. ein langes schwarz? und Espresso? a (die Liste geht weiter). Es ist alles verwirrend. Lassen Sie uns die Unterschiede ein für alle Mal klären, damit Sie wissen, was Sie bestellen oder was Sie trinken!
Americano Vs. Tropfkaffee
Sie wissen also, dass ersteres mit einem Schuss Espresso gebraut wird und ein Filterkaffee gefiltert wird. Aber abgesehen von den Braumethoden, was ist der wirkliche Unterschied?
In beiden Szenarien haben Sie am Ende eine volle Tasse Kaffee, oder? Natürlich gibt es einige Unterschiede für uns Kaffeefreaks, die gerne die Details erkunden. Schauen wir uns eine Tabelle an. Nehmen wir eine Tabelle.
Americano Vs Long Black
Okay, um ehrlich zu sein: meiner Meinung nach gibt es KEINEN Unterschied zwischen diesen 2 Getränken. Der einzige winzige Unterschied, den manche Leute sagen mögen, ist:
- Ein Americano ist, wenn Sie den Espressoshot mit heißem Wasser übergießen .
- Ein langes Schwarz ist, wo Sie den Espresso über das heiße Wasser gießen.
Es heißt Caff Americano in Frankreich und anderen Teilen Europas Long Black, Neuseeland und wird schnell zur Norm.
Sie erhalten das gleiche Getränk, aber wenn Sie das heiße Wasser über den Espresso gießen, zerbrechen Sie die Crema. In Wirklichkeit gibt es hier keinen Unterschied. Es heißt „A Long Black“. Genug gesagt.
Americano vs Espresso vs Latte
Ich komme mir albern vor, wenn ich das überhaupt schreibe, aber es gibt einige Leute da draußen, die darauf bestehen und diese Frage gestellt haben.
Americano vs Espresso Wenn Sie dies immer noch lesen und den Unterschied zwischen diesen beiden nicht kennen; Sie müssen gesteinigt sein, weil Sie nicht aufpassen. Ein Espresso ist nur ein Schuss unter Druck stehender Kaffee, der die Basis dieses und vieler anderer Getränke bildet.
Americano vs Latte Ein Latte ist ein Espresso mit cremiger Milchschaum. Es ist ein ganz anderes Getränk; auf Milchbasis und cremig.
Ganz klar KEIN Americano. Ganz klar ein Latte.
Abschließende Gedanken
Jetzt wissen Sie es also! Was bedeutet das für den Geschmack?
FAQ
Wie Viel Wasser Steckt In Einem Americano?
Das übliche Verhältnis von Espresso zu Wasser in einem Americano beträgt 1:2 oder etwa 30-50 ml (1-57 g) Espresso zu 60-100 ml Wasser. Es gibt keine festgelegten Regeln. Sie können so viel Wasser (oder Espresso) hinzufügen, wie Sie möchten, je nach Stärke und Textur, die Sie bevorzugen. Suchen Sie eine leichtere Tasse Kaffee? Fügen Sie mehr Wasser hinzu. Möchten Sie, dass Ihr Getränk stärker ist? Möglicherweise müssen Sie weniger Wasser hinzufügen, wenn Sie dieses Getränk in einem Café bestellen.
Kann Man Einem Americano Milch Hinzufügen?
Ja, Sie können Ihrem Americano Milch hinzufügen. Wenn Sie den intensiven Geschmack des Getränks genießen, es aber ziemlich bitter finden, können Sie Milch und Zucker (oder sogar Honig) hinzufügen, um die Bitterkeit zu mildern. Im Gegensatz zu einem Latte, der sehr cremig ist und viel Milch enthält, können Sie die Milchmenge wählen, die Sie Ihrem Americano hinzufügen möchten. Die Milch in diesem Getränk wird normalerweise nicht wie bei einem Latte aufgeschäumt oder wie bei einem Cappuccino aufgeschäumt.
Ist Americano Besser Als Tropfkaffee?
Entgegen der landläufigen Meinung ist der Americano tatsächlich schwächer als Tropfkaffee. Ein 340g. Americano enthält normalerweise 1 bis 2 Shots oder 40 bis 80 mg Koffein. Ein 340 g. Tropfkaffee hingegen enthält 115-175 mg.
